Cepea apura tombo de mais de 20% nos preços do leite em 2025

O preço do leite no campo deve fechar o ano de 2025 com uma forte queda. Os dados de dezembro serão divulgados nos próximos dias.

O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), uma referência no Brasil para pesquisas e indicadores sobre o agronegócio e análises econômicas para o setor,  apurou um tombo de 21% ao longo do ano, até novembro, quando o pecuarista recebeu R$ 2,11 por litro.

A oferta cresceu em 2025, já que os preços em alta no ano anterior fizeram muito criador aumentar os investimentos na cultura. Porém, o consumo não acompanhou o avanço da produção.

E como ficará para 2026?

Após um ano de oscilações, com um primeiro semestre promissor seguido de uma queda de preços ao produtor nos últimos meses, o setor de leite vai iniciar 2026 com a perspectiva de maior estabilidade. Com uma retração acumulada de 18,1% no preços em doze meses até outubro, analistas e fontes do setor avaliam que a produção de leite deve perder força num cenário de demanda firme. Isso levará a um novo ciclo de alta nos preços ao produtor — desta vez menos intenso.

“O setor produtivo deve iniciar o ano num clima de mais cautela e margens mais limitadas. Os preços [ao produtor] estão nos valores mais baixos desde 2021, o que deve causar uma contenção nos investimentos”, afirma Natália Grigol, pesquisadora do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Da Redação
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