O clima pressiona oferta e o preço dos legumes sobe 25% na Ceagesp em janeiro. O preço médio dos legumes encerrou janeiro com forte alta de 25% na Ceagesp, a principal central de abastecimento de São Paulo.

O avanço foi impulsionado, sobretudo, pela redução da oferta provocada pelas condições climáticas adversas — excesso de chuvas em algumas regiões produtoras e ondas de calor intenso em outras.

O chuchu foi o grande destaque do período, com valorização superior a 200%. Também registraram aumentos expressivos a vagem macarrão, o pepino comum, o tomate caqui e a abobrinha italiana, com altas que variaram entre 72% e 82%.

A combinação de menor disponibilidade no campo e maior procura nos centros urbanos pressionou os preços no atacado, refletindo diretamente no bolso do consumidor.

Da Redação
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