Alimentação saudável ainda é desafio para brasileiros

Apesar do aumento da conscientização sobre os benefícios de uma alimentação equilibrada, os brasileiros ainda enfrentam dificuldades em manter hábitos saudáveis à mesa. Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), realizada pelo IBGE, mostram que apenas 23% da população consome frutas e hortaliças na quantidade recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

O consumo excessivo de ultraprocessados, como refrigerantes, biscoitos e embutidos, preocupa especialistas. Esse tipo de alimento, além de pobre em nutrientes, está associado ao crescimento dos índices de obesidade, hipertensão e doenças cardiovasculares. O Ministério da Saúde aponta que uma em cada quatro mortes no Brasil está ligada a complicações decorrentes da má alimentação.

A nutricionista Ana Clara Mendes destaca que pequenas mudanças podem gerar grandes resultados. “Trocar refrigerantes por água, incluir frutas no café da manhã e reduzir o consumo de frituras já trazem impactos significativos”, explica.

Além do papel individual, iniciativas coletivas são importantes. Programas de merenda escolar com foco em alimentos frescos e campanhas de incentivo ao consumo de produtos locais e sazonais são considerados fundamentais para estimular escolhas mais saudáveis.

Com a expectativa de vida em crescimento, adotar uma alimentação balanceada não é apenas uma escolha estética, mas sim uma medida essencial para garantir mais qualidade de vida e prevenir doenças no futuro.

Da Redação
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