O preço da mandioca voltou a subir no campo após praticamente um mês em queda.

Dados do Cepea indicam uma alta de 1,3%, em apenas uma semana, para R$ 467 a tonelada, de média. Mesmo com as chuvas recentes – que foram isoladas e pouco volumosas –, a baixa umidade continua predominando na maioria das regiões produtoras de mandioca, indicam levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Ao mesmo tempo, o interesse de produtores pela comercialização segue limitado, especialmente no caso das raízes mais novas, em razão da menor produtividade e do teor de amido reduzido.

A oferta caiu puxada, por exemplo, pela chuva, que dificultou a colheita. Apesar da alta no preço, a mandioca está nada menos que 22% mais barata que um ano atrás.

Da Redação
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